Chocolate para culinária

quarta-feira, 16 de abril de 2014

Chocolate...o meu ingrediente favorito nas sobremesas! Quando confeciono um bolo ou qualquer sobremesa que contenha chocolate, o dito "chocolate negro" é o meu favorito. Gosto do cheiro e da textura quando este derrete. Com isto, hoje vou desvendar um dos chocolates que gosto de utilizar no meu bolo de chocolate:

Gosto de o derreter para utilizar em coberturas e recheios. A forma mais fácil é derrete-lo (em banho maria) e junta-lo aos ingredientes principais do bolo, sem recheio nem cobertura no final. Simples e delicioso. Perfeito para acompanhar um café expresso.

Outros chocolates que são igualmente deliciosos para culinária:

Chocolate Nestlé

Este chocolate é facilmente encontrado em qualquer supermercado e hipermercado. A cobertura dos bolos fica deliciosa.

Chocolate Lindt

É mais difícil de encontrar que o anterior. Gosto particularmente do sabor deste na mousse de chocolate e recheios.

Publicada por Unknown à(s) 18:09 | Etiquetas: Cailler, Chocolat, Chocolate, Food, Lifestyle, Lindt, Nestlé | Enviar a mensagem por email Dê a sua opinião! Partilhar no X Partilhar no Facebook |

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