Delicious Blossom

Cítricos...não os dispenso por nada na minha cozinha! Adoro o toque acido e refrescante que dão a qualquer receita, quer seja uma sobremesa, como pratos principais ou simplesmente bebidas.

Hoje deixo esta mousse refrescante perfeita para o verão e muito fácil de fazer.

• 1 Lata de leite condensado
• 1 pacote de natas
• 2 pacotes de gelatina com sabor a limão
• 500 ml de água a ferver
• 2 claras

Preparação

1. Com a ajuda de um liquidificador misture o leite condensado com as natas.
2. Dissolva as gelatinas em água a ferver e deixar arrefecer.
3. Após a gelatina estar fria (mas não solidificada), incorporar com a mistura do leite condensado e natas.
4. Bater as claras em castelo e misturar com o preparado anterior.
5. Coloque em pequenas taças.
6. Quando a mousse estiver fria, deite pequenas raspas de lima e decore com hortelã (ou com fruta).

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Este sumo é delicioso! A água de coco e os frutos vermelhos dão um sabor mais adocicado, por isso prescinde de qualquer adoçante ou açúcar (o intuito dos sumos detox é não conter açucares e fornecer ao organismo fibras e vitaminas essenciais dentro de um estilo de vida saudável). Aconselho vivamente a experimentarem.

• 1 folha de couve
• 1 1/2 de chá de frutas vermelhas (morangos, framboesas e amoras)
• 3/5 de um copo de água de coco
• 1 punhado de folhas de hortelã

Preparação

1. Num liquidificador misture todos os ingredientes.
2. Pode beber sem coar o sumo.