Delicious Blossom

Olá a todos...

Hoje aventurei-me no mundo das panquecas! Nunca tinha provado panquecas, e as fotos que postavam na internet e todo o barulho que faziam relativamente a esse manjar era enorme, por isso, hoje decidi-me a executar esta receita fácil. Costumo seguir o blog da Inês Mocho (Maquilhadora 5*****) e no seu instagram costuma colocar imagens com panquecas que fazem crescer a água na boca...e lá me aventurei eu a fazer. Não tirei nenhuma foto, por receio que saíssem mal. E no inicio, saíram. Ficaram coladas à frigideira (não utilizei qualquer gordura, como azeite ou óleo). Então lá fui eu (a minha mãe nem sonha!) buscar uma frigideira Tefal anti-aderente ainda sem utilizar. Um dos segredos está ai...

Com isto, sairam muito boas, e deliciosas também. Experimentem!!

• 2 Ovos médios
• Uma colher de sopa (cheia) de aveia moida
• Uma banana
• Canela a gosto
• Mel e morangos para decorar

Preparação

1. Numa liquidificadora, misture os ovos, aveia, banana e canela.
2. Deite na frigideira anti-aderente, sem qualquer óleo ou azeite (se for como a minha Tefal, não colam mesmo!).
3. Sirva com morangos e mel (a gosto).

Sugestão de apresentação

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Cítricos...não os dispenso por nada na minha cozinha! Adoro o toque acido e refrescante que dão a qualquer receita, quer seja uma sobremesa, como pratos principais ou simplesmente bebidas.

Hoje deixo esta mousse refrescante perfeita para o verão e muito fácil de fazer.

• 1 Lata de leite condensado
• 1 pacote de natas
• 2 pacotes de gelatina com sabor a limão
• 500 ml de água a ferver
• 2 claras

Preparação

1. Com a ajuda de um liquidificador misture o leite condensado com as natas.
2. Dissolva as gelatinas em água a ferver e deixar arrefecer.
3. Após a gelatina estar fria (mas não solidificada), incorporar com a mistura do leite condensado e natas.
4. Bater as claras em castelo e misturar com o preparado anterior.
5. Coloque em pequenas taças.
6. Quando a mousse estiver fria, deite pequenas raspas de lima e decore com hortelã (ou com fruta).

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Existem várias receitas de chocolate quente, cujo consumo recai maioritariamente durante os dias frios de inverno. Quem é que não gosta de tomar esta maravilhosa bebida num dia de chuva ou neve junto à lareira? Com isto, e porque o chocolate é um ingrediente que adoro mesmo, deixo esta receita de chocolate quente de fazer crescer água na boca.

• 2 chávenas de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Um pacote de natas

Preparação

1. Com a ajuda de um liquidificador bata o leite, o amido de milho, o açúcar e o chocolate.
2. Deite o preparado numa panela e mexa em lume brando até ferver (mas não deixe ferver demasiadamente).
3. Retire do lume e adicione as natas previamente batidas de uma forma leve até ficar completamente homogéneo.

ps: Em vez de mexer com uma colher o chocolate com uma colher, experimente um pau de canela. Fica delicioso!

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